Lacocina es un arte que permite a las personas experimentar con sabores, texturas y colores para crear platos deliciosos. El pescado es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina y el atún, en particular, es muy apreciado por su sabor y sus propiedades nutritivas.Una excelente manera de preparar el atún es a la plancha, una técnica que Hoyescribo desde el exilio. Tengo la casa en obras y escribo con dos rayitas de cobertura que me da el wifi de mi casa. Eso sí, he tenido tiempo para preparar una receta de atún en vinagreta Freímoslas patatas, las escurrimos en papel de cocina, y le añadimos las especias para patatas. En una plancha, hacemos los solomillos de atún con las especias de ariosto Esuna receta muy muy fácil, bastante cómoda y rápida de preparar. Y es que es deliciosa la combinación de berenjena, atún y queso crema. También le pondremos unas deliciosas especias de curry que le darán un toque ¡fantástico! Os dejamos también la receta en vídeo para que no os perdáis ni un solo detalle: CÓMOCOCINAR EL ATÚN FRESCO. El atún tiene una carne firme y carnosa, con un sabor fuerte y rico debido a su alto contenido de grasa. Debido a que el atún es graso, la carne se quema más rápido que otros pescados, por lo que conviene cocinarlos muy brevemente a fuego alto en una sartén, plancha y en asador; o cocido Unadeliciosa salsa para atún a la plancha requiere de ingredientes frescos y de calidad. El limón aportará la acidez necesaria para equilibrar el sabor del pescado, mientras que el perejil y el ajo le darán un toque intenso y fresco. Un buen aceite de oliva completa la mezcla para realzar los sabores. Lectura recomendada: Calidad y sabor Pontemanos a la obra con el resto de ingredientes para tus tacos de atún en adobo, para lo que tendrás que comenzar picando los ajos en láminas finitas. Apártalos por unos segundos y, mientras, en un bol añade el vinagre de jerez, junto al orégano, el comino y el pimentón y añade los ajos cuando todas las especias estén incluidas en este adobo. 25recetas caseras de atún congelado a la plancha compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Atún a la plancha con especias y muchas más. Descárgate la App. Últimas Creemos firmemente que cocinar es la clave para que todos tengamos una vida más sana y más feliz y un planeta más cuidado. Salpimentamosy ponemos las especias. Dejamos reducir y espesar la salsa. Cuando la salsa esté a punto añadimos el atún ligeramente desmenuzado y las aceitunas si vas a usarlas. Probamos de sal. Alser la parte con un contenido más alto en grasas insaturadas (omega 3), es también el corte más rosado, tirando a blanquecino (debido a la alta infiltración grasa) y meloso del atún. Estas dos cualidades la hacen idónea para las preparaciones en crudo, pero también a la brasa, a la plancha y en escabeche, entre muchas otras. Lomo OKjlT.