Salpimentamosal gusto. Cocinamos a fuego medio unos 20 minutos o hasta que veáis que están tiernos los filetes de lomo. Si vierais que aun le queda y queda poquita salsa añadís a mitad de cocción un poco mas de caldo. Rectificáis de sal y listo. A disfrutar de esta rica receta de lomo al ajillo super tierno. Empezaremoscon la de lomo de cerdo en salsa de verduras. Primero, se salpimientan los lomos, de cerdo y se reservan. En una sartén se marcan por todos los lados. Mientras vamos cortando las verduras en trozos, no muy grandes. Vamos cociendo el vino con el agua en una olla rápida, cuando esté cociendo, incorporamos el lomo, y la verdura Preparaciónde la receta del arroz con lomo adobado: 1- Hacemos un sofrito con el ajo, cebolla y tomate y ojo al añadir el aceite no te vayas a pasar, pues ya lo lleva el lomo adobado. De igual forma pasa con las especias, ya que el lomo lleva pimenton, ajo y perejil. 2- Añade los trozos de lomo adobado. Rehoga unos minutos para que se Bocadillode cabezada con ajos fritos. cabezada de cerdo (parecido al lomo, pero con más grasa, más feo, más rico y más barato) • ajos • panecillos (de esos que venden en los supermercados en bolsas de cinco) • tomate maduro • cebolla • Medallonesde lomo a la cerveza. Hornea los tomates con el aceite y los ajos a 160º durante 20 minutos. Una vez asados, retira la piel y tritura junto a unas gotas de vinagre, una pizca de anís Salmónal horno en salsa de mostaza y miel, con berenjenas asadas. Para la salsa :una nuez de mostaza antigua, Una cucharada de miel de romero, el zumo de medio limón, un chorrito de salsa de soja, y eneldo seco a gogó. Se de ja marinar al menos dos horas en la nevera • lomo de salmón • berenjenas asadas. Elaboraciónde la receta de Solomillo de cerdo ibérico en crema de leche y ajos: Unta el solomillo en una mezcla de mostaza y sal. Pon en una cazuela el aceite a fuego vivo y rehoga allí el solomillo. Cuando esté dorado por todas las partes, añade los ajos y a continuación la leche entera y la evaporada. Deja cocer a fuego lento durante Lomoadobado "a la antigua", receta fácil y jugosa (paso a paso) Olvídate de comprar lomo adobado en el supermercado y apúntate esta receta con la que el lomo Picanteopcional: Si te gusta la comida picante, puedes agregar una pizca de pimiento rojo o chiles secos a la sartén con el ajo. Esto dará un toque de picante al plato. 3. 1Cabeza de Ajos. 2 Cucharadas de Orégano. 4 Clavos de olor. 1 Cucharadita de Pimienta molida. 4 Hojas de Laurel. 1 ½ Vaso de Vino blanco. 1 Vaso de igZq.